福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワ ...

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簡単で本格的!カマスのオーブン焼き

オリーブと塩でシンプルに美味しく仕上げたカマス料理です
材料: カマス、オリーブ、ローズマリー、塩

大人のチキンオムライス

チキンのごろごろ入ったピリ辛のオムライスです
材料: ご飯、鶏のもも肉、塩、胡椒、中華だし(顆粒)、トマトケチャップ、オイスターソース、豆 ...

バケットにピッタリ!ナスのピューレ

さっぱりとしたナスのピューレでそのままでもおつまみに
材料: ナス、サワークリーム、ポッカレモン、オリーブオイル、オリーブオイル(焼きなす用)、塩 ...

鶏むね肉の洋風カツレツ

白ワインにぴったりのさっぱり胸肉のカツレツです。
材料: 鶏むねにく、パン粉(衣用)、パルメジャーノ、塩、オリーブオイル(炒め用)、卵、小麦粉

サーモンのポシェ・ヨーグルト風味

サーモンとサワークリーム、ヨーグルトがマッチした夏の一品
材料: サーモン(刺身用)、ヨーグルト、サワークリーム、ポッカレモン、ディル、オリーブオイル ...

イタリアン冷奴

冷奴をワインのお供に
材料: 絹ごし豆腐、藻塩、オリーブオイル

ズッキーニとシーチキンのオーブン焼き

ズッキーニをまるごと楽しめる一品です
材料: ズッキーニ、パン粉、シーチキン缶、マヨネーズ、塩、出汁醤油、胡椒

砂肝の簡単アフィージョ

パエリアの素で気軽にアフィージョができます
材料: 砂肝、ニンニク、オリーブオイル、パエリアの素

さっぱりとそら豆の冷製パスタ

暑いときにさっぱりとした冷製パスタです
材料: そら豆のピューレ、ブロッコリー、パスタ

パーティにピッタリ!鶏もも肉の悪魔焼き

悪魔焼きは鶏の骨付きももにく使うことが多いですが簡単に食べれるように骨なし版です
材料: 鶏もも肉、ズッキーニ、トマト缶、水、にんにく(みじん切り)、コンソメ(顆粒)、ワイン ...
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