福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワ ...

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ごままみれ!チンゲン菜の中華風和え物

チンゲン菜にすりごまたっぷり入れた健康的な和え物です
材料: チンゲン菜、カニカマ、すり胡麻、わかめ、ゴマ油、お酢、ポン酢

海老のやみつきニンニクパウダーまみれ

特製のニンニクベースのぱらぱら合わせ調味料が食欲をそそる一品です
材料: 海老、にんにく(みじん切り)、胡椒、花山椒、塩、唐辛子粉、中華だし(顆粒)、ごま油( ...

牛肉の中華風トマト炒め

トマトの酸味が食欲をそそる一品です
材料: 牛肉(切り落とし)、トマト、玉ねぎ(スライス)、小麦粉(薄力粉)、甜麺醤、オイスター ...

インスタントラーメンで本格?サンラータン

インスタントラーメンアレンジの酸辣湯麺です
材料: インスタントラーメン(袋醤油味)、ニンニク、豆板醤、牛肉(切り落とし)、ごま油(炒め ...

手羽中とチンゲン菜の中華風煮込み

チンゲン菜もとろっとろの簡単煮込みです
材料: 鶏の手羽中、水、チンゲン菜、ウェイパー(中華だし)、ナンプラー(または醤油)

中華風親子丼

いつもの親子丼を少しアレンジ
材料: 鶏もも肉、卵、玉ねぎ、水、醤油、味覇、中華だし(顆粒)、小松菜(なくても良い)、ご飯

本格的に!ホタテラーメン

乾燥ホタテからだしをとった本格ラーメン
材料: 乾燥ホタテのだし汁、即席ラーメンの汁の素、もやし、ネギまたはニラ、ラーメンの麺、ホタ ...

万能調味料!手作りXOジャン醤!

ホタテの香りが聞いたXO醤でボリュームアップ
材料: ホタテ貝柱(缶または乾燥)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ごま油、 ...

自家製 冷やし中華のたれでさっぱり

自家製の中華タレでさっぱりとした冷やし中華に
材料: 水、鶏がらスープの素(顆粒)、レモン汁、オイスターソース、胡麻油、お酢、味ぽん、煎り ...

花山椒で痺れる旨さ!大人のための薬味

花山椒
材料: 花山椒、粗挽き胡椒、粉末の赤唐辛子、麺つゆ(濃縮タイプ)
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