料理が仕事のストレス解消法!クックパッドで日々、修行中です。

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丸ごと ピーマンのアヒージョ風

ボジョレーヌーボー解禁日に、包丁要らずのおつまみ作りました。ほぼ、放ったらかしで簡単 ...
材料: ピーマン、オリーブオイル、ニンニク、塩、唐辛子

新ジャガと豚ひき肉で!カレー肉じゃが

新ジャガの季節ですね。ひき肉が無ければ豚バラでも美味しいですよ!
材料: 新ジャガ、豚ひき肉、★水、★カレー粉、★塩、★顆粒コンソメ、★醤油、★みりん、片栗粉

ネギとコンビーフのオムレツ

刻んで、混ぜて、流し込んで焼くだけ。焼き立てでも、冷めても美味しいです。常備菜、お弁 ...
材料: ネギ(青い部分のみ)、コンビーフ、卵、オリーブオイル、塩胡椒、顆粒コンソメ

常備菜に 。たらこで 人参しりしり

温かいうちはそのままパクパク、冷ましてお弁当に、そのままに飽きたら、卵焼きや炒め物の ...
材料: 人参、たらこ又は明太子、酒、だし醤油又は麺つゆ、ごま油

作り置きに。大豆でかさ増し 簡単 肉味噌

我が家の常備菜定番レシピ。作りたてはそのまま、その後はオムレツ、炒め物の具などなど、 ...
材料: 豚ひき肉、鶏ひき肉(豚のみでも可)、大豆(ドライパック、水煮)、★甜麺醤、★味噌、★ ...

筍とごぼうのごろごろ煮 豚肩ロースで!

筍の下の硬い部分を豚肩ロース、ごぼうと合わせて角煮風に仕上げました〜。がっつり食べた ...
材料: 豚肩ロース(ブロック)、筍、ごぼう、水、酒、味醂、醤油、砂糖、にんにくすりおろし(チ ...

大量消費! 春大根の葉っぱでチヂミ

作り置きにも、おやつにも。
材料: 大根の葉、揚げ玉、*水、*薄力粉、*片栗粉、*鶏ガラスープの素、*いりごま、ポン酢醤 ...

焼肉のタレで。ピリ辛こんにゃく

余ったタレで簡単ピリ辛こん。豆板醤の量で好みの辛さに!
材料: こんにゃく、ゴマ油、豆板醤、焼肉のタレ、おろしニンニクチューブ、ネギ

ミックスベリーの簡単ベイクドチーズケーキ

冷凍ミックスベリーを使った簡単なベイクドチーズケーキ。どっしりと思いきや、ベリーの酸 ...
材料: マリービスケット、バター、冷凍ミックスベリー(無ければブルーベリーやイチゴでも)、ク ...

暑さに負けない!がっつり ガリバタチキン

暑くなると、サッパリしたおかずになりがち…ここはがっつりとガリバタの濃いめの味付けで ...
材料: 鶏肉(もも肉か胸肉)、レモン汁、塩、ニンニク、バター、★醤油、★みりん、★酒、★ブラ ...