栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう1品欲しい時、簡単に作 ...

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【常備菜】簡単!メープルくるみ味噌

ミネラル豊富で低カロリーなメープルシロップを使ったら、甘味のすっきりとしたくるみ味噌 ...
材料: くるみ、味噌、メープルシロップ

さわやか夏みかんカード

”Curd"は”凝固する”の意味。卵とバターのとろっとしたクリームに、柑橘のさわやか ...
材料: 夏みかん、砂糖、バター、卵

簡単!使える!グリンピースペースト

大量収穫できるグリンピースを最後まで美味しく、無駄にしない為に!冷凍もできて、グリン ...
材料: グリンピース(さやから出したもの)、玉ねぎ(中)、バター、塩、コンソメ、水

ほんのり香る桜バター

バゲットやフィセルにさっと塗るだけで、お洒落でかわいい桜バターができました。余った桜 ...
材料: 無塩バター、桜の塩漬け、コンデンスミルク

アレンジ自在のトマトソース

わが家の常備ソースです。多めに作って冷凍しておけば、一人ランチも夕飯のもう1品にも使 ...
材料: ホールトマト缶(カットでも可)、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、ローリエ、バジル( ...