文蔵子(ぶんぞうこ)です。食べる事、呑むこと大好きの夫婦w「季節を感じる」「でき ...

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我が家の定番☆ハンバーグ

刻んだ牛肉で作る我が家の定番ハンバーグです♪
材料: 牛切り落とし肉、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩麹、塩、※または塩のみ、粗挽き胡椒 ...

お行儀の良いベビーリーフ♪

ベビーリーフ可愛いのでよく使いますが、茎が飛び出てるとイマイチな印象。 この一手間で ...
材料: ベビーリーフ

鶏肉と新玉ねぎのさっと煮

旬の新玉ねぎを使ったさっと出来る煮物です
材料: 鶏もも肉、新玉ねぎ、絹さや、出汁、薄口醤油、濃口醤油、みりん

我が家の定番☆ガーリックライス

お店で食べる味を目指してます!牛脂がポイント♪カロリー気にせず美味しく食べる日があっ ...
材料: にんにく、ご飯、塩、パセリ、牛脂、醤油、胡椒

メカジキのソテー☆梅おろしのせ

梅干しの酸味でさっぱり♪ 塩麹効果で身はふんわりのお魚料理です^^
材料: メカジキ、■塩麹、■日本酒、◎大根、◎梅干し、◎みりん、◎醤油、胡椒、小麦粉、オリー ...

冬瓜と干し海老の中華スープ

冬瓜LOVE♡な私の冬瓜料理第4弾です♪
材料: 冬瓜(正味)、豚ひき肉、干し海老、生姜(みじん切り)、ごま油、紹興酒、水、鶏がらスー ...

EXオリーブオイルのドレッシング

我が家で一番お気に入りのドレッシングです♡美味しいオリーブオイル使用がポイント
材料: EXバージンオリーブオイル、サラダオイル、米酢、タマネギ、レモン汁、塩、胡椒、砂糖( ...

カラフル☆キヌアサラダ

プチプチ食感がクセになります♪
材料: キヌア、きゅうり、たまねぎ、赤・黄パプリカ、お好みのドレッシング、塩

我が家の定番☆鶏の竜田揚げ

大好きな竜田揚げ♡ 今更なレシピですが、自分用の覚え書きとしてUPします^^
材料: 鶏もも肉、日本酒、すりおろし生姜、醤油、片栗粉、揚げ油、ししとう等

お酒のお供に☆茗荷と油揚げの和え物

お酒のお供にシリーズ♪ 爽やかな茗荷とサクサクの油揚げにピリリと効いた生姜醤油が美味 ...
材料: 茗荷、油揚げ(8cm×16cmサイズ)、煎り胡麻、☆すり下ろし生姜、☆醤油、☆旨味調 ...
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