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mooi taart
mooi taart のキッチン
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料理っていいですよね～。美味しいものが大好き。小学生の頃から料理をはじめて30年 ...

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大根とツナの煮物

大根とツナとちくわで小料理屋風(^^)
材料： 大根、ちくわ、ツナ水煮缶、だし汁、薄口しょうゆ、白だし、みりん、酒、米酢

冬瓜のとろとろあんかけスープ

夏は冷やして、秋はあつあつたっぷり冬瓜スープ
材料： 冬瓜、鶏ひき肉、ショウガ、だし汁（かつおだし）、酒、みりん、薄口しょうゆ、白だし、塩 ...

にゅうめん鶏南蛮

涼しくなってきたらにゅうめん。飲み過ぎた後もにゅうめん。鶏南蛮でお腹も満足。
材料： そうめん、鶏もも肉、長ネギ、えのき、だし汁、薄口しょうゆ、酒、みりん、しろたまり、塩 ...

ナスと厚揚げの味噌炒め

ビールにも日本酒にも合うナスのレシピ♪
材料： ぶた肉（バラ）、ナス、厚揚げ、ピーマン（色付き）、玉ねぎ、エリンギ（大きめ）、味噌、 ...

枝豆ごはん

枝豆の硬さが絶妙で日本酒に合うごはん。
材料： 米、枝豆（皮付き）、昆布（だし用）、白だし、塩