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かぶの米粉ミルクスープ【胎内市学校給食】
旬のカブと胎内市特産の米粉を使用したやさしくコクのあるスープです。
材料：
かぶ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム(スライス)、にんじん、コーン（冷凍でも可）、
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揚げ出し豆腐のあんかけ【胎内市学校給食】
「揚げ出し豆腐」は、昔から胎内市の学校給食で提供されてきた伝統ある料理です。
材料：
絹ごし豆腐、片栗粉、米粉、揚げ油、鶏ひき肉、酒、おろししょうが、和風だしの素、醤油、
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鮭の米粉グラタン焼き【胎内市学校給食】
胎内市では、毎月4日を米粉の日として、米粉の普及に努めています。
材料：
鮭切り身、白ワイン(または酒)、塩、シュレッドチーズ、調整豆乳、コンソメ、塩、こしょ
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米粉のコーンスープ【胎内市学校給食】
洋風の献立ですが、ルウを使用していないので、脂質を低くおさえたヘルシーなスープです
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材料：
ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、クリームコーン缶、ホールコーン缶、がらスープ
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米粉のチヂミ
胎内市特産の米粉と、ニラやさつま芋、チーズなどをたっぷり入れた具たくさんのチヂミです
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材料：
米粉(薄力粉タイプ）、塩、卵、水、ごま油、さつま芋、ニラ、とろけるチーズ、干しエビ、
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