小学生の娘と夫の3人家族です。あるもので美味しく作れるような料理上手になりたいで ...

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もっち~なレンジ白パン

もちもち~っと弾力のあるパンです♪
材料: 強力粉、だんご粉、薄力粉、クリープ、牛乳、有塩バター、イースト、三温糖、塩

和風パスタ? めんたいことオクラのそうめん

にんにくがちょっぴりはいっているところが隠し味でおいしいんです。 写真のそうめんは ...
材料: そうめん、めんたいこ、オクラ、にんにくすりおろし、サラダ油、しょうゆ

夏に美味し♪ 生ハムと大葉の冷製パスタ

これからの季節におすすめ!パスタが食べたい!けどソースにするものがない!ってときにぜ ...
材料: パスタ(乾麺)、生ハム、青しそ、レモン汁、にんにくすりおろし、オリーブオイル、黒こし ...

赤・緑・黄色 彩りきれいなドライカレー

材料をきざむのに手間がかかるけど、食べた人みんなが感動してくれたドライカレーです。ぜ ...
材料: 合びき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン(赤・緑)、セロリ、にんにくみじん切り、赤とう ...

思い立ったら40分でできあがり! アップルシナモンケーキ

シナモン好きの私はお菓子といえばこればかり。だいたいいつもうちにある材料でできるし、 ...
材料: 薄力粉、シナモン、りんご、くるみ、レーズン、重曹、ベーキングパウダー、たまご、サラダ ...

大葉みそ用甘味噌

おにぎりの具になるように作りました。冷めるとちょっと固めです。
材料: 味噌、砂糖、水あめ、醤油、みりん

アボカドとカニのタルタル

むかーし、どこかで食べておいしかったのをなんとかがんばって再現・・。
材料: アボカド、カニ缶、ゆでたまごの白身、たまねぎ、マヨネーズ、塩・こしょう、サラダ菜、プ ...

鴨鍋

冬は毎週でも食べたいお鍋。 鴨鍋は翌朝の「おじや」で美味しさ2倍です^^
材料: 水、酒、みりん、醤油、塩、砂糖、鴨肉、せりまたは水菜、長ねぎ、木綿豆腐、えのき また ...

チーズとハーブのクッキー

甘くないビスケットが食べたくて作りました。
材料: 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、マジックソルト(ハーブミックススパイスです)、ナ ...

自家製鮭フレーク

ほんのり甘い、しょっぱさの少ない鮭フレーク。やわらかい仕上がりです。
材料: 秋鮭(塩なし)、酒、水、酒、砂糖、ごま油、バター