大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーショ ...

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白身魚の煮付け*ストウブ鍋使用*

薄口醤油で上品な感じに煮付けました。出汁まで美味しく頂けます♪
材料: 白身魚切身、☆水、☆酒、☆薄口醤油、☆みりん、☆三温糖、☆しょうが絞り汁、◇しょうが ...

鮭の麦味噌ホイル焼き

手間なく簡単・おいしく魚を食べたいときにホイル焼きが便利です♪
材料: 甘塩鮭、キャベツ、酒、麦味噌、みりん

サーモンソテー*アボクリームソースがけ*

大好きなアボカドをクリームソースにプラスしてサーモンにかけたら間違いない美味しさ♪
材料: サーモン、塩・こしょう、薄力粉、玉ねぎ(中・薄くスライス)、アボカド、バター、牛乳、 ...

中華の定番♡エビチリ

エビにひと手間かけて、チリソースは合わせるだけです♪
材料: エビ、卵白、片栗粉、塩・こしょう、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ね ...

魚のあら煮*ストウブ鍋使用*

ストウブ鍋で煮魚や煮物を作ると、ふっくら美味しく炊けるので色々活用してます♡
材料: 魚のあら、塩、生姜(スライス)、水、酒、みりん、三温糖、しょう油

タコときゅうりの酢の物

すし酢で簡単酢の物♪ 暑い夏に、さっぱり頂けます!
材料: きゅうり、みょうが、茹でタコ、☆すし酢、☆和風だしの素(顆粒)

まぐろステーキ♡3色ソース

まぐろの表面をサッと焼くだけなのでスグに作れます。ソースで色んな味が楽しめます♪
材料: まぐろ(刺身用)、塩・黒こしょう、オリーブオイル、☆しょう油、☆酢、☆しょうが、☆み ...

白身魚のきのこあんかけ

あっさり和食にバターでコクをプラス。 白だしを使った簡単和食です。
材料: 白身魚、お酒、塩・こしょう、片栗粉、お好みのきのこ、バター、☆水、☆白だし、☆片栗粉

エビと彩り野菜のイタリアン風

彩り良くササっと炒めて。。。 食卓がちょっとオシャレになる感じ♪
材料: エビ、オクラ、プチトマト、レモン汁、ハーブソルト、粉チーズ、オリーブオイル(炒め用)

簡単♪魚の煮付け

調味料は全て“大さじ2” 覚えやすくて簡単にできます♪
材料: 魚切り身、☆生姜(スライス)、☆醤油、☆酒、☆水、☆三温糖