栄養士・フードコーディネーターの“やまだはなこ”と申します。遠い昔、おばあちゃん ...

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具だくさん!おかずきんぴら

具だくさんでボリューム満点‼ しっかりとした甘辛味でご飯のおかずにぴったり。
材料: 〇豚薄切り肉(ひと口大)、●塩、●こしょう、●片栗粉、〇小松菜(ざく切り)、〇人参( ...

鶏肉と茄子のごま味噌炒め

甘じょっぱく香ばしいごま味噌を、大葉の香りで爽やかに。 味に深みが増し、ご飯との相性 ...
材料: 〇鶏ささみ肉(そぎ切り)、●塩、●こしょう、●片栗粉、〇茄子(斜め切り)、〇大葉(千 ...

キャベツともやしの和風だし醤油炒め

素材の旨みが染みこんだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。 ご飯がすすむこと、間 ...
材料: 〇豚薄切り肉(ひと口大)、●塩、●こしょう、●片栗粉、〇キャベツ(ざく切り)、〇人参 ...

豆苗ともやしの中華風玉子炒め

素材の旨みを引き立てる、シンプルな味つけ。 シャキシャキのもやしとふんわりとした玉子 ...
材料: 〇豚薄切り肉(ひと口大)、●塩、●こしょう、●片栗粉、〇豆苗、〇もやし、〇卵、▲創味 ...