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関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる
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関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる
釣り人料理レシピです。
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
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イワシのオイルサーディン
余ったイワシが保存食に!
材料: マイワシ、にんにく、ローリエ、塩、オリーブオイル
ブリの唐揚げ丼~おろし添え~
簡単・満腹丼♪
材料: ブリの切り身、ねぎのみじん切り、大根おろし、小麦粉(衣用)、塩コショウ、ご飯、ポン酢
イカの沖漬け~贅沢卵かけごはん~
釣りたてのイカじゃなくても簡単に出来ちゃいます♪
材料: マイカ、卵黄、キムチ、ねぎ(みじん切り)、ご飯、沖漬けの素、醤油
簡単~タラのケチャップ炒め~
意外と簡単♪オシャレな一品♪
材料: 鱈、ジャガイモ、玉ねぎ、粗びきガーリック、ケチャップ、バジル、小麦粉、醤油、牛乳、塩
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クロムツのオリーブオイル炒め
手軽で簡単!
材料: クロムツ、玉ねぎ、唐辛子、プチトマト、マッシュルーム、ニンニク、塩コショウ
クロムツのマリネ
南紀で獲れたクロムツをサッパリした料理に
材料: クロムツ、牛乳、小麦粉、玉ねぎ、ローリエ、ニンニク、レモン汁、塩、砂糖、料理酒or白
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ギンメダイの刺身
キンメダイ?いいえギンメダイです
材料: ギンメダイ
ハチビキの粕汁
普段は捨ててしまうアラですが、ひと手間加えて美味しい料理に大変身。
材料: 魚のアラ、酒粕、味噌、水菜、水、塩、粉末だし
サヨリのシソフライ
シソを巻く事によってサッパリと頂けます。
材料: サヨリ、大葉、小麦粉、水
ツバスのスタミナ丼
夏場など少しバテた時などにオススメ!
材料: ツバス、にんにく、塩、バター、ポン酢、みりん、ネギ、オリーブオイル
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