トルコ在住です。トルコ人の親戚や友人から教わったレシピは家庭料理なので結構適当な ...

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ザクロはスプーンで簡単に☆トルコ

ザクロの簡単な剥き方です。実の中身を取り出すのが大変だと思っていたザクロ、簡単に無駄 ...
材料: ザクロ

カザンケバブ☆トルコ

ナスの間にひき肉を詰め、トマト味でオーブンで焼いた料理。トロトロになって肉の味が染み ...
材料: ナス、☆ひき肉、☆玉ねぎ、☆パン粉、☆クミン、☆塩、☆コショウ、★トマトペースト、★ ...

ポピーシードのケーキ☆トルコ

トルコ人の友人に教わった、ポピーシードの食感プチプチがおいしい紅茶に合うケーキです。
材料: 卵、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、バニラエッセンス、小麦粉、ベーキングパウダー、ポピ ...

胸肉の串焼き(オーブン使用)☆トルコ

マリネすることで、胸肉がパサつきにくくなり、味が染み込んで美味しくなります。簡単です ...
材料: 胸肉、パプリカ(赤)、ピーマン、ミニトマト、☆プレーンヨーグルト、☆トマトペースト、 ...

クルミと白ごまペーストのクッキー☆トルコ

トルコでよく使われる白ごまのペースト、ターヒン(タヒニ)。相性の良いクルミと合わせて ...
材料: ☆ターヒン(白ごまペースト)、☆サラダ油、☆粉糖、★ベーキングパウダー、★バニラエッ ...

ヨーグルトケーキ☆トルコ

牛乳がなくてもヨーグルトでふわふわのケーキが焼けます。牛乳よりもしっとりしていておい ...
材料: 卵、グラニュー糖、ヨーグルト、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス

マカロニとチーズのグラタン☆トルコ

トルコ語を直訳すると「オーブンでマカロニ」という料理です。とてもシンプルですが、メイ ...
材料: マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、溶けるチーズ、塩、こしょう

とろ~りチーズのトマトスープ☆トルコ

溶けるチーズがとろ~りおいしいスープです。トマトのおいしい時期に作ってみてください。 ...
材料: トマト(中サイズ)、バター、小麦粉、トマトペースト、お湯、牛乳、塩、溶けるチーズ

角切り牛肉のトマト味煮⭐︎トルコ

柔らかく煮えた赤身肉の旨味が美味しいです。バターピラフとの相性も抜群ですし、もちろん ...
材料: 牛肉(赤身、角切り)、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、トマト、オリーブオイル、トマトペー ...

圧力鍋でトマト味ビーフシチュー☆トルコ

トルコ人の夫が作ってくれたレシピ。料理の名前を聞いたら「トルコ風のビーフシチュー」と ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ニンニク、オリーブオイル、水、塩、こしょう
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