料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです ...

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さっぱりりんごと大根のサラダ

お肉料理や、こってりした料理の付け合せなどに最適なしゃきしゃきのさっぱりサラダです。 ...
材料: りんご、大根、塩、☆酢、☆砂糖、☆塩コショウ

青ネギ(九条ねぎ)の袋煮 ねぎ大量消費

お店で食べた九条ねぎだけの袋煮が美味しさが忘れずに再現してみました。 青臭くなくね ...
材料: うすあげ、九条ねぎ(青ネギ)、爪楊枝or戻しかんぴょう、☆顆粒だしで、作ったおだし、 ...

さっぱりサラダうどん

暑い日や食事を軽めに済ませたいときにぴったり。お野菜をたくさんのせるので具だくさんな ...
材料: 冷凍うどん(ゆでうどん)、ツナ缶(小)、レタス、トマト、玉ねぎ(スライス)、刻み海苔 ...

さっぱり簡単もやしの海苔酢あえ

仕上げに海苔を合えることで風味がよくなり、さっぱりした酢の物です。 箸休めにも最適 ...
材料: もやし、人参、☆酢、☆砂糖、☆醤油、おかず海苔(焼き海苔可)

柔らかむね肉と厚揚げの甘辛炒め

めんつゆをつかって、お酢をプラスで、時短でさっぱりめな甘辛メニューです。
材料: 鳥むね肉、厚揚げ(四角)、☆めんつゆ(ストレート)、☆酢、☆砂糖

クリスマスやパーティーにリースサラダ

ふんわりとリースのように盛るだけで、華やかなサラダが出来上がります。
材料: キャベツ(千切り)、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、お好みで飾り用ハム

簡単万能玉ねぎソース

味付けはポン酢とバターのみ、カラフルな色のコクウマソースです、肉や魚にどちらもあいま ...
材料: 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ赤、黄色など、バター、ポン酢

大根にひじきとひき肉の、あったかあんかけ

鶏肉なくても、少量のミンチ肉で温まるあんかけはいかがですか??
材料: 大根、乾燥ひじき、お好みのミンチ肉、青ネギ、顆粒だし、醤油、酒

たけのこまるごと消費たけのこ寿司

たけのこをくりぬいて、歯触りも見た目も楽しい、筍寿司です。 旬の季節に是非、斜めに切 ...
材料: 下ゆで済み筍、白だし(書いてある分量より薄めに作る)、お好きな酢飯

美味しいピリ辛回鍋肉風豚野菜炒め

にんにくと生姜が、効いたがっつり系の野菜がむしろメイン?な豚こまで気軽に作れる我が家 ...
材料: ☆味噌、☆砂糖、☆醤油、☆豆板醤、☆あれば甜麺醤、☆あればコチ醤、豚こま(バラや、切 ...