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梅谷醸造元キッチン
のキッチン
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◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、弊社のポン酢が紹介さ
...
◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、
弊社のポン酢が紹介されました◆
梅谷醸造元は奈良県 吉野 宮滝の地で先人の知恵と技を伝え守り100年あまり。
厳選した材料を、百年使い続けている吉野杉の大樽に仕込み、皆様に安心して召し上がって頂けるよう「食べ旬」を蔵出ししています。
商品は下記のサイトよりご覧いただけます。↓
goo.gl/64Z4ho
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【万能】基本の肉みそ
これひとつで。ご飯のお供に!おかず一品にも!おつまみにも!何にでもよく合う万能の肉み
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材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、油(
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キャベツと厚揚げのみそ炒め
旬のキャベツとお味噌を使った炒めものです!
材料: キャベツ、厚揚げ、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、梅干し、みそ、みりん、酒、しょう
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さばの味噌煮
食卓の定番、さばの味噌煮です!
材料: さば2枚(3枚におろしたもの)、しょうが、酒、水、味噌、みりん、砂糖、しょうゆ
手羽先のみそスープ煮
手羽先の出汁が美味しいみそスープ煮です!
材料: 手羽先、ねぎ、ゆで卵、味噌(糀味噌)、醤油(宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口)、ごま油
冷や汁風ご飯
夏バテにもぴったり!冷や汁風ご飯はいかがですか?
材料: ご飯(温かいもの)、糀味噌、だし、あじの干物、きゅうり、なす、すりごま(白)、青じそ
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カキご飯
この季節にピッタリ!カキご飯のレシピです♪
材料: カキ、塩、酒、米、だし、にんじん、あさつき(細ねぎ)、貝割れ菜、味噌(糀味噌)、醤油
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芋煮
東北地方の郷土料理である芋煮のレシピです。
材料: しょうゆ、里芋、牛切り落とし肉、こんにゃく、ごぼう、ねぎ、味噌(糀味噌)、さけ、水、
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夏野菜の田楽
糀味噌でつくる夏野菜の田楽です。 お好みの野菜でどうぞ!
材料: こんにゃく、なすび、厚揚げ、ピーマン、パプリカ、油、塩、糀味噌、砂糖、酒、みりん
牛肉とピーマンのみそいため
ご飯がすすむ!スタミナ抜群で、これからの季節にぴったりです!
材料: 牛切り落とし肉、ピーマン、パプリカ、にんにく、しょうが、塩、こしょう、ごま油、味噌(
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魚の味噌漬け
味噌が食材の味を引き立てる! 簡単にできる味噌漬け料理です。
材料: 味噌(糀味噌)、さとう、みりん、脂ののった魚
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