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梅谷醸造元キッチン
のキッチン
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◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、弊社のポン酢が紹介さ
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◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、
弊社のポン酢が紹介されました◆
梅谷醸造元は奈良県 吉野 宮滝の地で先人の知恵と技を伝え守り100年あまり。
厳選した材料を、百年使い続けている吉野杉の大樽に仕込み、皆様に安心して召し上がって頂けるよう「食べ旬」を蔵出ししています。
商品は下記のサイトよりご覧いただけます。↓
goo.gl/64Z4ho
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春のアスパラベーコン炒め
旬の食材アスパラを使用したベーコン炒め。 醤油とみりんで味付けし、コクを引き出した、
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材料: アスパラガス、薄切りベーコン、オリーブオイル、醤油(宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口)、
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かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ炒め
秋にピッタリ♪かぼちゃをバターじょうゆで炒めました!
材料: かぼちゃ、牛切り落とし肉、ししとうがらし、にんにく、塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
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大学いも
おやつにぴったり!秋の甘味、大学いもです♪
材料: さつまいも(大)、黒ゴマ、揚げ油、砂糖、しょうゆ
筍と牛肉の炒め物
旬のたけのこを使用した、甘辛く筍の香りがたまらない、ご飯がすすむ一品です。
材料: 茹でたけのこ(水煮でも可)、牛肉(こま切れ・切り落とし)、絹さや、にんにく、生姜、木
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筍ごはん
旬のたけのこを使用した炊き込みご飯です。香り豊かでやさしい味の季節を感じられる一品。
材料: お米、茹でたけのこ(水煮でも可)、油あげ、木の芽、だし汁、醤油(宮滝しょうゆ 天然醸
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豚バラ大根
簡単なのにこっくり味のついた豚バラ大根が出来上がります!ご飯のお供に最高ですよ。
材料: 豚バラ肉、大根、輪切りねぎ、炒め油、水、濃縮だししょうゆ 露とくとく、醤油(宮滝しょ
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鶏の照り焼き
皮がパリっと中ジューシーな鶏のてり焼き。とっても簡単なのに冷めても美味しい仕上がりで
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材料: 鶏もも肉、醤油(宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口)、みりん、酒、砂糖
キャベツと厚揚げのみそ炒め
旬のキャベツとお味噌を使った炒めものです!
材料: キャベツ、厚揚げ、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、梅干し、みそ、みりん、酒、しょう
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肉じゃが
だししょうゆで簡単! ほっこりとした家庭の味です。
材料: じゃがいも、にんじん、たまねぎ、さやいんげん、牛肩ロース肉(薄切り)、しらたき、だし
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手羽先のみそスープ煮
手羽先の出汁が美味しいみそスープ煮です!
材料: 手羽先、ねぎ、ゆで卵、味噌(糀味噌)、醤油(宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口)、ごま油
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