元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と ...

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手羽先で簡単ボーンブロスと手羽先の煮物

手羽先のボーンブロスで3つのいいこと。①ボーンブロスを様々な料理に使う用に保存②その ...
材料: 水、手羽先、リンゴ酢(普通の酢でも,レモン汁でもOK)、玉ねぎ、にんにく、しょうが、 ...

炊飯器で蒸し鶏のねぎ塩サラダ

蒸しどりのねぎ塩だれが食べたくて,炊飯器で作りました。楽ちん一品。
材料: 鶏胸肉、鶏モモ肉、ぬちまーす塩、ラカントS、お酒、長ネギ、ごま油、レモン、塩、MCT ...

絶品!牡蠣の炊き込みご飯

美味しい!牡蠣の炊き込みご飯。 風邪予防に牡蠣で亜鉛をとります。 昆布も入れてミネラ ...
材料: 牡蠣、塩(牡蠣を洗うため)、米、昆布、水、ねこぶだし、酒、醤油、ゆずの皮

もやしレモンで疲労回復

疲労回復に簡単で、美味しいもやしレモン。 お肉料理にも、サラダにもお弁当にも使い勝手 ...
材料: もやし、酢、レモン汁、ラカントS、ぬちまーす塩

【超簡単】疲労回復、風邪予防にもなめこ汁

家族の大好きななめこ汁。栄養価も高く、風邪や疲労回復にも有効なら、頻繁に作ろう!
材料: 水、豆腐、なめこ、鰹節(細かい粉にして)、昆布、味噌

【子どもと作ろう】レモネード

余ったレモンでレモネード。 冬のランチやおやつ,お休み前の飲み物に。 ビタミンCで風 ...
材料: レモン、ラカントSシロップ、ラカントがなければはちみつ、水(お湯)、ミントの葉や氷

栄養たっぷり!おかずおでん

海鮮もお肉も入った,おかずになる栄養たっぷりのおでん。ヤミツキです。2月22日はフー ...
材料: 水、昆布、かつおぶし、ボーンブロス(あれば)、お酒、岩塩、ぬちまーす塩、醤油、鶏手羽 ...

オックステールスープ

コラーゲンたっぷり!滋養強壮や疲労回復効果もある、スタミナがつくオックステールスープ ...
材料: 和牛テール、ベイリーフ、セロリ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、アサツキ、ぬちまー ...

小エビとアボカドのサラダ生姜添え

オーロラソースで和え小エビとアボカドのサラダ。ゆで卵と生姜はちみつをトッピングして, ...
材料: 茹で卵、レタス、小エビ、アボカド、ミニトマト、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウ、え ...

夏バテ予防、朝のスタミナご飯

のっけて混ぜるだけ!三浦雄一郎さんにあやかって、スタミナご飯。疲れがとれない朝、夏バ ...
材料: ご飯、納豆(ひき割り)、生卵、ちりめんじゃこ、バルサミコ、ポン酢(お好みで)