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手羽先で簡単ボーンブロスと手羽先の煮物
手羽先のボーンブロスで3つのいいこと。①ボーンブロスを様々な料理に使う用に保存②その
...
材料:
水、手羽先、リンゴ酢(普通の酢でも,レモン汁でもOK)、玉ねぎ、にんにく、しょうが、
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ラム肉と牛ひき肉のシェーパーズパイ
ビアバーで食べたラム肉のシェパーズパイが美味しかったので,ラム肉も見つけて,牛ひき肉
...
材料:
牛ひき肉、生ラム切り落とし(肩ロース)、じゃがいも、生クリーム、ぬちまーす塩,海塩、
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モロヘイヤとささ身のクリーム煮
クレオパトラが好んで食べたと言われるモロヘイヤはエジプト原産。自ら畑で摘んで、料理す
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材料:
ニンニク、鶏ささ身、モロヘイヤ、生クリーム、塩コショウ、バターかオリーブオイル
炊飯器で筑前煮
時々煮物が食べたくなりますが、焦がさないように、お鍋から離れられないから作るのが面倒
...
材料:
とりむね肉、里芋、れんこん、しいたけ、ニンジン、ごぼう、水、だし醤油、酒、みりん、醤
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キヌアのハンバーグ
キヌア(アンデスのスーパー穀物)のハンバーグ。
ヘルシーで美味,満腹,お気に入りのレ
...
材料:
キヌア、にんじん、玉ねぎ、鶏ひき肉、塩胡椒、オールスパイス(お好みで)、セージ(お好
...
キヌアサラダ Erika's Salad
メキシコ人の友人が教えてくれたサラダ。アンデスのスーパー穀物キヌアと低脂肪のカッ
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材料:
キヌア、生食用ほうれん草、ブロッコリースプラウト、バジル、トマト、カッテージチーズ、
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