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野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカ
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野菜をたっぷり使った料理が大好きです。
ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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シンプルで美味しい☆ツナ&じゃがお焼き
茹でて潰したじゃがいもにツナ缶と塩胡椒を混ぜて焼くだけのシンプルレシピ♪
材料: じゃがいも、ツナ缶、塩、胡椒、油
HBで食物繊維たっぷりのおからパン
見た目は地味だけど、おからの抜群な保水性でモチモチ♪ 毎日食べたくなるようなとっても
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材料: 強力粉(国産)、生おから、きび砂糖、こめ油、塩、冷水、ドライイースト
うちの色どり胡麻和え
レンジ加熱なら短時間でできるし、材料や味付けのアレンジが効くうちのお助けレシピ♪
材料: 青菜、もやし、にんじん、醤油、砂糖、白ごま、塩、ごま油
椎茸&ささみ入りのにんじんしりしり
椎茸とささ身でうまみをプラスした人参しりしり。人参の甘みが楽しめます。
材料: 人参、椎茸、ささ身、卵、油、塩、こしょう
鰯のさっぱり梅しそ包み焼き
脂ののった鰯と梅干しの酸味、青じそのさっぱりした風味がとてもよく合う1品です。
材料: 真鰯、梅干し、青じそ、小麦粉、サラダ油
手羽元のチキンアドボ
酢で肉が柔らかく食べやすくて、さっぱりした料理です。 手羽元はもちろん煮汁も美味しく
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材料: 手羽元、玉ねぎ、にんにく、酢、醤油、水
エノキの自家製なめたけ
娘が大好きなエノキのなめたけです。薄めの味付けでそのままおかずにもなります。
材料: エノキ、かつおだし、醤油、みりん
りんご酢で優しいキャロットラペ
りんご酢の優しい酸味でさっぱり美味しいにんじんサラダです。
材料: にんじん、塩、りんご酢、オリーブオイル、砂糖、好みでアーモンドやクルミ
ナスと椎茸の煮浸し
かつおだしと生姜の風味がナスに良く合います。 椎茸で味と食感に変化があるので、たくさ
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材料: ナス、椎茸、サラダ油、生姜、かつおだし、醤油、みりん
野菜たっぷり肉豆腐
野菜やキノコでヘルシー&ボリューム満点の肉豆腐です
材料: 豆腐、豚肉または牛肉 コマ切れ、長ネギ、生姜、鰹だし、片栗粉、水、醤油、酒、砂糖、み
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