学生時代に栄養士免許を取得。結婚後は調理師・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・食 ...

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土用の丑に鰻もどきdeなんちゃって蒲焼き

鰻が高騰してもやっぱり食べたい! お豆腐に魔法をかけて見た目も食感も本物ソックリに。 ...
材料: 木綿豆腐、はんぺん、ごぼう、片栗粉、塩、板海苔、揚げ油、出汁、砂糖(三温糖)、酒、醤 ...