家族のキッチン。よみうりランドのフラワーパーク の 写真

カテゴリ

アーカイブ

☆酒饅頭 ① 酒饅頭の種(素)

①酒饅頭の種の作り方。 気温が20℃代以下の時、醗酵器使用です。
材料: ☆もち米(うるち米でも可)、☆天然水、★天然水、★米麹(みやこ麹を使用)

☆酒饅頭 ④ 饅頭(約12個)を作る

酒饅頭を誰でも作れるレシピ。時々書き換えます。※レシピ 失敗せずに膨らませたいドライ ...
材料: ◉饅頭の餡 (小豆餡)お好みで用意、◉饅頭の甘い味噌餡、◉その他(塩餡、お惣菜、焼鮭 ...

ホームベーカリー 饅頭作り

柔らかい饅頭を楽して作る。 ホームベーカリーのパン生地作りで饅頭の皮作る。
材料: 酒饅頭の素 レシピID:4724447 (素1:水1で薄めた量)、☆薄力粉、★薄力 ...

酒饅頭 小さめ6個

うちの酒饅頭の作り方。
材料: 酒饅頭の素レシピID : 4724447と水 1:1で薄めた物、小麦粉(薄力粉のみ又 ...

☆酒饅頭(空)HBのパン生地作りで作る

酵母の醗酵をたすけ酒饅頭を作る方法。
材料: 酒饅頭の素(レシピID:4724447)、天然水又は浄水、小麦粉(薄力粉)、砂糖

酒饅頭 ③ 甘味噌餡 約12個分

酒饅頭の甘い味噌の餡の作り方。 少量なのでレンジで簡単に作る方法。
材料: 赤味噌、砂糖