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国分寺市の公式キッチンです。市の栄養士が作成した給食や講座のメニュ−等を載せてい
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国分寺市の公式キッチンです。市の栄養士が作成した給食や講座のメニュ−等を載せていきます。どうぞよろしくお願いします。
キャラクターは市のイメージキャラクターの「ぶんじほたるホッチ」,学校給食だよりで登場する「うどぽん(うど)」・「ちゃっぱー(茶)」・「ブルちゃん(ブルーベリー)」,健康推進課の噛ミング30(サンマル)・食育推進キャラクター「カメ(噛め)ちゃん」です。
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鮭のポテト焼き
ポテトペーストにしょうゆを入れ、和風に仕上げました♪
材料: 鮭切り身、■塩、■こしょう、■酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、●塩、★酢
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味噌汁 スキムミルク入り
いつもの料理にひと工夫で、簡単にカルシウムが増やせるメニューです。
材料: 切干大根、生しいたけ、小ねぎ、味噌、だし汁、スキムミルク
簡単野菜スープ
野菜嫌いの子どもたちが、おいしいと食べた簡単野菜スープです。季節の野菜で作ってみてく
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材料: 玉ねぎ、チンゲン菜、えのき、油、水、固形スープの素、塩・こしょう
青菜とひじきの和え物
カルシウムが多く含まれる青菜とひじきを使ったメニューです。
材料: ほうれん草、油揚げ、ひじき缶、だし汁、しょうゆ、和からし
レーシングカーサンド
実習で子どもたちが喜んで作りました。太めに切ったフランクフルトのタイヤは今にも走り出
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材料: バターロール、バター、ツナ缶(70g)、玉ねぎ、油(炒め用)、塩・こしょう、丸いお菓
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