国分寺市の公式キッチンです。市の栄養士が作成した給食や講座のメニュ−等を載せてい ...

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鮭のポテト焼き

ポテトペーストにしょうゆを入れ、和風に仕上げました♪
材料: 鮭切り身、■塩、■こしょう、■酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、サラダ油、●塩、★酢 ...

味噌汁 スキムミルク入り

いつもの料理にひと工夫で、簡単にカルシウムが増やせるメニューです。
材料: 切干大根、生しいたけ、小ねぎ、味噌、だし汁、スキムミルク

簡単野菜スープ

野菜嫌いの子どもたちが、おいしいと食べた簡単野菜スープです。季節の野菜で作ってみてく ...
材料: 玉ねぎ、チンゲン菜、えのき、油、水、固形スープの素、塩・こしょう

青菜とひじきの和え物

カルシウムが多く含まれる青菜とひじきを使ったメニューです。
材料: ほうれん草、油揚げ、ひじき缶、だし汁、しょうゆ、和からし

レーシングカーサンド

実習で子どもたちが喜んで作りました。太めに切ったフランクフルトのタイヤは今にも走り出 ...
材料: バターロール、バター、ツナ缶(70g)、玉ねぎ、油(炒め用)、塩・こしょう、丸いお菓 ...