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くるみと鴨のサラダ
食べごたえのあるジューシーな鴨とくるみのサラダ♪栄養摂取の効率も良いパワーサラダです
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材料：
くるみ、鴨胸肉、フリルレタス、プチトマト、ラディッシュ、オレンジ、塩、料理用ワイン、
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鶏肉のくるみソース炒め
糖尿病患者も楽しめる健康メニュー！鶏肉のあっさりした味に、香ばしい風味と不飽和脂肪
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材料：
鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、にんにく、くるみ（空炒りして細かく刻む）、味噌、
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くるみ入りデーツのベーコン包み
ワインとの相性が抜群のくるみ入りデーツ。巻いて焼くだけ！ピリッとした刺激がやみつきに
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材料：
デーツ（ 種なし）、チリパウダー、くるみ半割（ ローストする）、脂肪分の少ないベーコ
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腸活に♪牛肉とくるみのしぐれ煮
甘辛の牛肉とごぼうが後ひく美味しさ‼ くるみを加えて満腹感も栄養価もUP！腸活にもピ
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材料：
カリフォルニアくるみ、牛もも薄切り肉、ごぼう、サラダ油、醤油、砂糖、酒、長ねぎ、糸み
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【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め
腸活にピッタリなくるみの香ばしさと味噌がよく合うヘルシーな一品。パクチーとプラムのア
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材料：
白味噌、薄口醤油、鶏肉ささみ（スライス）、ごま油、くるみ、赤玉ねぎ（スライス）、ピー
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くるみと大豆のつくね
ふわふわ、カリカリの食べごたえ抜群のヘルシーなつくねなら！大豆を使うので体にもやさし
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材料：
カリフォルニアくるみ、とりひき肉、大豆（素材缶）、長ねぎ、生姜汁、卵、片栗粉、塩、し
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ローストビーフくるみのジェノベーゼソース
オシャレでヘルシーなお手軽レシピ♪紅白大根をローストビーフで巻いてくるみのジェノベー
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材料：
牛ランプ肉、塩、砂糖、黒胡椒、バジル、ニンニク、くるみ、パルメザンチーズ、EVオリー
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くるみとレーズンのチキンロール
パーティー時間も健康で美味しく☆作り置きもOK！持ち寄りパーティーや洋風おせちなどに
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材料：
鶏むね肉 （300gくらい大きめが包みやすくておすすめです）、くるみ、クリームチーズ
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くるみと手羽先の美肌煮
甘辛がやみつきになる手羽先の美肌煮！食べごたえも栄養も満点のエネルギッシュなレシピ！
材料：
カリフォルニアくるみ、とり手羽先、蒸し大豆（または水煮）、黒砂糖、水、しょうゆ、はち
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くるみ入りローストチキン
外も中も、香ばしく♪くるみの食感がお肉のジューシーさも食卓のムードも引き立てます☆
材料：
カリフォルニア くるみ、鶏むね肉、塩、こしょう、牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、オリーブ
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