「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。普段 ...

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オメガ3たっぷり!ロースト亜麻仁クッキー

ザクザクした食感が美味しい♡亜麻仁の種子がたっぷり入ったクッキー。安心安全な材料で手 ...
材料: 薄力粉、片栗粉、ロースト亜麻仁、塩、ココナッツオイル、きび砂糖、牛乳

にっこり!ココナッツオイルのごまクッキー

ごまとココナッツオイル、きび砂糖を使った、安全美味しいサクサククッキー。作り方、むち ...
材料: 薄力粉、すりごま、片栗粉、ココナッツオイル、きび砂糖、塩、牛乳

塩昆布で簡単「だし」

朝ごはんにぴったり!塩昆布で簡単にできる「だし」です。
材料: 塩こんぶ、茄子、キュウリ、長ネギ、ミョウガ、醤油、七味唐辛子、亜麻仁オイル(あれば)

パリパリ★エゴマの実入りキンピラごぼう

人参を一夜干しするとシャキシャキパリパリして食感がイイ。エゴマの種を仕上げに入れてオ ...
材料: ごぼう、酢、にんじん、ごま油、鷹の爪の輪切り、だし醤油、エゴマの実(種)

パリパリ★ソース味のにんじんシリシリ

沖縄の郷土料理「人参シリシリ」人参はセミドライに!甘みが増します。ウスターソースが隠 ...
材料: にんじん、米油、塩、ウスターソース、溶き卵、ゴマ油、かつおぶし

鶏ササミとキュウリのヒリヒリ和え

山椒のヒリヒリとした刺激が食欲をそそる、夏にぴったりの和え物です。高タンパク低カロリ ...
材料: 鶏ササミ、キュウリ、香菜(パクチー)、★醤油、★酢、★砂糖(ココナッツシュガー)、★ ...

茎わかめと生姜の油炒め

ミネラルたっぷり。コリコリとした歯応えが楽しい惣菜です。常備菜に、お弁当のおかずに。 ...
材料: 茎わかめ、生姜、ごま油、かつお出汁(濃縮タイプ)、しょうゆ

ゴーヤとツナのエゴマ和え

苦味のあるゴーヤは、ツナやエゴマ油と和えるとマイルドに。マヨネーズと醤油が隠し味の夏 ...
材料: ゴーヤ、塩、すし酢、ツナ缶(ノンオイル)、白エゴマ(種子)、すりエゴマ(種子)、エゴ ...

行者にんにくのオイル漬け&醤油漬け

行者にんにくを沢山いただいたので、保存のきく醤油漬けとオイル漬けにしました。いろんな ...
材料: 行者にんにく(アイヌネギ)、醤油、市販の出汁つゆ、オリーブオイル又はアボカドオイル、 ...

鈴かぼちゃのサラダ

生でも食べられる「鈴かぼちゃ」薄くスライスして有機野菜と合わせ、オリーブオイルと塩胡 ...
材料: 鈴かぼちゃ(カボッコリー)、ブロッコリースプラウト、ベビーリーフ、そら豆、プチトマト ...