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夏のお弁当に！枝豆入り五目ひじき煮
地味になりがちなひじきの煮物も、枝豆を入れるだけでカラフル可愛い♡お弁当に！具が多め
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材料：
ひじき（生）、枝豆、人参、蒟蒻、油揚げ、米油、出汁、きび砂糖、醤油、酒
ごま油で仕上げる、シンプルなひじき煮
材料少なめで簡単な、生ひじきを使った炒め煮です。最後にごま油をプラスして、香りを出し
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材料：
生ひじき、こめ油 又は なたね油、にんじん、油あげ、こんにゃく、みりん、しょうゆ、か
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栄養満点！高野豆腐でカレー風味の竜田揚げ
高野豆腐をお肉に見立てた、サクサクジュワ〜な「なんちゃって唐揚げ」カレー風味がたまら
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材料：
高野豆腐、水、菜種油 又は 米油、生姜汁、みりん、しょうゆ、酒、カレールー（フレーク
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米粉でサツクリ！行者にんにくの天ぷら
北海道の方から行者にんにくを沢山送っていただいたので、天ぷらに初挑戦！食欲をそそる良
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材料：
行者にんにく、みょうが、米粉、炭酸水、菜種油 又は 米油、塩
パリパリ★ソース味のにんじんシリシリ
沖縄の郷土料理「人参シリシリ」人参はセミドライに！甘みが増します。ウスターソースが隠
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材料：
にんじん、米油、塩、ウスターソース、溶き卵、ゴマ油、かつおぶし
れんこんのゴロゴロきんぴら
薄切り蓮根とは一味違う、食感の良いれんこんのきんぴらです。ごま油は仕上げの香味油とし
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材料：
れんこん、酢水、米油、唐辛子(輪切り)、つゆの素（濃縮タイプ）、みりん、醤油、ごま油
すりおろし野菜と米油のドレッシング
タマネギ・ニンジン・リンゴなどのすり下ろし野菜をたっぷり入れたドレッシング。シンプル
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材料：
玉ねぎ、にんじん、りんご、米油、塩、胡椒、レモン汁、すし酢、乾燥ハーブ（パセリ・オレ
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