「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。普段 ...

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パリパリ★エゴマの実入りキンピラごぼう

人参を一夜干しするとシャキシャキパリパリして食感がイイ。エゴマの種を仕上げに入れてオ ...
材料: ごぼう、酢、にんじん、ごま油、鷹の爪の輪切り、だし醤油、エゴマの実(種)

パリパリ★ソース味のにんじんシリシリ

沖縄の郷土料理「人参シリシリ」人参はセミドライに!甘みが増します。ウスターソースが隠 ...
材料: にんじん、米油、塩、ウスターソース、溶き卵、ゴマ油、かつおぶし

鶏ササミとキュウリのヒリヒリ和え

山椒のヒリヒリとした刺激が食欲をそそる、夏にぴったりの和え物です。高タンパク低カロリ ...
材料: 鶏ササミ、キュウリ、香菜(パクチー)、★醤油、★酢、★砂糖(ココナッツシュガー)、★ ...