農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに\(^^)/

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パープルオレンジ人参のカシューナッツ炒め

色の綺麗なパープルオレンジ人参をカシューナッツと炒めました。
材料: パープルオレンジ人参(なければ人参)、カシューナッツ(おつまみ用)、ブラックオリーブ ...

赤紫白菜焼き飯

彩りの良い赤紫白菜を入れて、焼き飯を春らしく仕上げました。
材料: 赤紫白菜、人参、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、卵(M)、ごはん、オリーブオイル(第一工 ...

赤蕪とセロリのグリル焼き

赤蕪とセロリをソーセージと一緒にグリルで焼きました。
材料: 赤蕪(大)、セロリの茎、ソーセージ、オリーブオイル(グラタン皿用)、オリーブオイル、 ...

スイスチャード(カラフル菜)のお浸し

スイスチャード(カラフル菜)をさっと茹でてナンプラーでお浸しにしました。
材料: スイスチャード(カラフル菜)、ナンプラー、みりん、かつお節

赤紫白菜のサラダ(簡単ドレッシングで)

赤紫白菜と彩りの良い野菜を簡単自家製ドレッシングで和えました。
材料: 赤紫白菜、パープルオレンジ人参、赤大根、ベビーリーフ、塩麹、ごま油、ごま油、乾燥にん ...

セロリが隠し味のトマト鍋

セロリを出汁としてプラスしたトマト鍋です。
材料: 豚肉薄切り、鶏もも肉、牡蠣、豆腐(木綿)、餅、椎茸、舞茸、白菜、葱、ロマネスコ、ルッ ...

セロリと蓮根の食べるラー油炒め

セロリと蓮根と牛肉を"食べるラー油"で炒めました。セロリ嫌いな人にもおいしい1品です ...
材料: 牛肉、セロリ(3~4cm幅に切る)、蓮根(1cm幅に切って、切った面を4等分)、ごま ...

コンソメ風味のフライドポテト

いつものフライドポテトにほんのりコンソメ風味をまとわせて揚げました。
材料: じゃがいも(グランドペチカ)、顆粒コンソメ、片栗粉

青パパイヤ入り酢豚

青パパイヤを入れて栄養素と美味しさをプラスした酢豚に仕上げました。
材料: 豚バラブロック、にんじん、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、青パパイヤ、市販の酢豚の ...

葱とズッキーニの豆乳グラタン

ホワイトソースに負けない葱の甘さを楽しめます。
材料: 葱、ズッキーニ、鶏肉、椎茸、水、豆乳、クイックマカロニグラタン(市販品)、チーズ