金時草の天ぷら ～失敗しないコツ～
旬の金時草を天ぷらに。茎が延々と食べられるくらいご飯にもお酒にも合います！
材料：
金時草、エビ、人参、薄力粉、卵黄（小さめ）、冷水、炭酸水（少し気を抜く）、ふりかけ用
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グリーンアスパラの味噌マヨネーズがけ
あっという間にできる、色鮮やかな一品。味噌マヨネーズが美味しいので、他の野菜とサラダ
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材料：
アスパラ（同じ太さのもの）、塩（ゆでる時）、味噌、マヨネーズ、リンゴ酢（なければ他の
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ごぼうのキーマカレー
香り高い農園たやのごんぼ（ごぼう）は、カレーにも負けずに存在感バツグンです。
材料：
ごぼう、合い挽きミンチ（5mm厚）、にんじん（いちょう切り）、タマネギ（1cm角くら
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ルッコラ入りトマト卵炒め
家庭中華料理の定番トマト卵炒めに、ルッコラを入れて彩りも鮮やかな美味しい一品に♪
材料：
ルッコラ、トマト、卵、ごま油、乾燥にんにくスライス、マヨネーズ、オイスターソース、酒
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