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ラムときのことかぼちゃのキッシュ
パイ生地は冷凍のパイシートを使うので、簡単！秋の味覚のかぼちゃときのこをラム肉とキッ
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材料：
ラムもも肉、きのこ（シメジ、しいたけ、エリンギ、マイタケなど2-3種）、かぼちゃ、玉
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ラムもも肉といろいろきのこのホットサラダ
秋の味覚のきのことラム肉をソテーして、フレンチドレッシングで和えるだけ。簡単なのに豪
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材料：
ラムもも肉、お好みのきのこ（しめじ、しいたけ、エリンギ、マイタケなど2-3種）、ピー
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ラムのトマトチーズグラタン
ラム肉と野菜を炒めてから、小麦粉と牛乳を合わせるホワイトソースのグラタン。相性ばっち
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材料：
ラムもも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、酒、塩・こしょう、ミックスハーブ、すりおろしにん
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薄切りラムのガレット
がぼちゃとラム肉を薄く焼いて、フランスの郷土料理のガレット風に仕上げました。切ってフ
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材料：
ラム薄切り肉、かぼちゃ、イタリアンパセリ、酒、塩・こしょう、オリーブオイル、A：片栗
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ラム肉生姜焼きのライスバーガー
ごはんは型を使わず、丸めてつぶすので簡単！しっかりと味が染みたしょうが焼きは美味。ホ
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材料：
ラム肉（切り落とし）、しょうが、玉ねぎ、大葉、ごはん、A：しょうゆ、A：みりん、A：
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ホットプレートでつくる！ラムオムライス
ホットプレートを使って、家族でみんなの分を一気に作りましょう！ハーブソルトの効いたラ
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材料：
ラム肉（もも肉）、玉ねぎ、にんじん、パセリ、ごはん、ケチャップ、A：酒、A：塩・こし
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香ばしい！ラム肉の石焼風ビビンバ！
食べる直前に具材とごはんを混ぜ合わせ、ホットプレートに焼きつけると、おこげができてま
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材料：
ラム肉（切り落とし）、ごはん、卵、白煎りごま、コチュジャン、ごま油、にんじん、ほうれ
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辛くない！ラム肉のチーズタッカルビ風
ホットプレートを使って、鶏肉の代わりに味をしっかり漬け込んだラム肉で作ります。子ども
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材料：
ラム肉（切り落とし）、キャベツ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ごま油、塩・こしょう、A：コチ
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みんなでくるくる♪ラム肉のたこ焼き風
タコの代わりにラム肉を入れた”ラムたこ焼き”。みんなでワイワイつくれば、楽しいパーテ
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材料：
たこ焼き粉、卵、カレー粉、水、ラムもも肉、スイートコーン（粒）、天かす、濃厚（とんか
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ジューシー！ラム玉お好み焼き
キャベツとにらをたっぷり入れたお好み焼。ラム肉を生地まぜず、のせて焼くことでこんがり
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材料：
ラム肉（切り落とし）、酒、塩こしょう、キャベツ、ニラ、天かす、お好み焼き粉、卵、水、
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