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鉄分たっぷり！ラム肉の常夜鍋
薄切りラム肉とほうれん草でシンプルながら栄養満点の鍋！ラム肉の新たなおいしさを発見で
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材料：
ラム肉薄切り、ほうれん草、えのきだけ、☆水、☆酒、☆生姜(皮付きのままスライス)、☆
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やわらかラムもも肉のナヴァラン
ラム肉をトマトソースでやわらかく煮込んだフランス料理の定番「ナヴァラン」ラム肉の旨み
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材料：
ラムもも肉(角切り)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ(スライス)、タイ
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ラムじゃがカレー炒め
ラム肉の旨味とほくほくのじゃがいもがベストマッチ！カレー風味がお酒に合うので、おつま
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材料：
ラムもも肉（角切り）、玉ねぎ、じゃがいも(メークイン)、パセリ、オリーブオイル、めん
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とろ～り温玉のせ ラム肉のドライカレー
粗みじん切りにしたラム肉で作る食べ応え満点のキーマカレー！とろ～りたまごをくずしなが
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材料：
ラム肉 （切り落とし）、玉ねぎ、ピーマン、ミックスビーンズ、にんにく、パセリ、サラダ
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ラム肉の具だくさんMISOスープ
ラムもも肉と、たっぷりの根菜、しょうがの入った、寒い季節に嬉しいぽかぽかスープ。
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材料：
ラムもも肉（角切り）、A：しょうが（すりおろし）、A：酒、A：塩、ごま油、市販の豚汁
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ぽかぽかラム肉のラムチャウダー
やわらかいラムもも肉に、魚介や乳製品のうまみが加わった、寒い日にぴったりのごちそうス
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材料：
ラムもも肉（角切り）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、バ
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ラムの手まり寿司
簡単でおもてなしにも最適の一品♪
やわらかい赤身のラムもも肉ローストを
薄切りにして
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材料：
ご飯、A:すし酢、A:みょうが（みじん切り）、A:大葉（千切り）、A:ガリ（みじん切
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ラムランプのフライパンロースト
オーブンを使わず、フライパン１つで簡単にラム肉のかたまりをローストに！お手軽におもて
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材料：
ラムランプ肉（かたまり肉）、塩、こしょう、オリーブオイル、クレソン
ラムときのこの炊き込みご飯
やわらかいラム肉をカットして、炊き込みご飯に。鶏がらスープを注いでひつまぶし風にした
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材料：
ラムもも肉（角切り）、A：塩、A：コショウ、A：酒、米、※お好みのきのこ（2～3種）
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