地方の田舎でエンジニアをやってます。簡単で、再現性の高い料理を目指してます。子供 ...

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ミッフィのキャラ弁 型を使って簡単

毎日の弁当作りは大変ですよね。なるべく手間はかけずに、でも、可愛くできるキャラ弁を考 ...
材料: 炊き立てご飯(冷凍なら解凍して熱々)、海苔(目と口)、ソースカツ(冷凍)、唐揚げ(冷 ...

ハーフHSMで簡単アップルパイ

ハーフのホットサンドメーカーで、あまりがちのパイシートとりんごジャムでちょっとしたス ...
材料: パイシート(NIPPNのパイシート)、りんごジャム、Toffy/トフィー ハーフホッ ...

かしわ餅(サルトリイバラの蒸しあんもち)

小さい頃、かしわ餅といえば、サルトリイバラの葉っぱで挟んだ餅でした。優しい甘さと、覚 ...
材料: だんご粉、トレハロース、お湯、あんこ(つぶあん)、サルトリイバラ、砂糖水(濃度10% ...

白だしで簡単、サヤエンドウの煮物 大量

田舎あるあるの大量のサヤエンドウ。昔ながらの煮物です。少し硬めのサヤも食べれるように ...
材料: サヤエンドウ、水、①砂糖、①みりん、②白だし

種菌を小岩井プラズマ乳酸菌でヨーグルト

比較的難しい?とされる、種菌をプラズマ乳酸菌とした、ヨーグルトの作り方。とてもスッキ ...
材料: 牛乳(成分無調整)、砂糖(グラニュー糖)、種菌(小岩井プラズマ乳酸菌のヨーグルト)、 ...

炊飯器で簡単、キヌアの炊き方 冷凍保存可

コンソメ味のキヌアです。炊飯器で簡単に炊けます。温かいそのままを食べてよし、冷やして ...
材料: 有機キヌア(洗浄済 コストコ品)、水、コンソメキューブ(味の素)

白だしで簡単!たけのこの炊き込みご飯

たけのこの味と歯応え、新芽の香りが良い、炊き込みご飯です。味付けは白だしだけで簡単で ...
材料: 米、白だし、たけのこ(水煮→食べやすい大きさにカット)、お揚げ(四角→半分にカットし ...

白だしで簡単、たけのこの煮物

白だしに砂糖とみりんで優しい味付けです。汁は多めにすることで、炊き上がりの味がばらつ ...
材料: たけのこ(水煮)、水(たけのこと同量)、①砂糖、①みりん、②白だし、木の芽(山椒の新 ...

卵たっぷりポテトサラダ(ポテサラ)

小さな子供から、大人まで、みんなが美味しく食べれる、卵たっぷりのポテトサラダです。
材料: じゃがいも(中)、卵(M)、きゅうり (輪切り)、にんじん (イチョウ切り)、ロース ...

HBで簡単、基本のピザ生地

昔使っていた、ゴパンの取説にあったピザ生地の配合です。なんの特徴もないですが、失敗も ...
材料: 強力粉、バター、塩、砂糖、スキムミルク、ドライイースト、水、トマトケチャップ、水、と ...
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