トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの家庭料理☆根セロリのサラダ

生で食べにくい根セロリもリンゴと合わせればさっぱり食べられます。
材料: 根セロリ、リンゴ、ヨーグルト、胡桃、塩、乾燥ミント

トルコの家庭料理☆茄子と胡桃のサラダ

トルコの有名な前菜「茄子のディップ」をアレンジしたサラダです。
材料: 茄子、胡桃 (刻む)、青ねぎ (小口切り)、生ディル (刻む)、タヒン/タヒニ(白胡 ...

トルコの家庭料理☆豆のミックスサラダ

カラフルな野菜とお豆のサラダです。彩りも綺麗☆ サッパリな味付けなので、豆好きの方 ...
材料: ひよこ豆 (缶でもok)、うずら豆 (赤いんげん豆などでもok)、トマト、コーン、 ...
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