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トルコ☆大人気チョコギュルラッチ
チョコ好きにはたまらない苺もたっぷりフルーティ「チョコギュルラッチ」
いつも子供たち
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材料：
ギュルラッチの皮、★牛乳、★グラニュー糖、★ココアパウダー、ローズウォーター(お好み
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トルコ☆たっぷり苺のギュルラッチ
我が家のギュルラッチは苺たっぷりミルクたっぷり生地薄めの「のどごしチュルン♪」
苺ミ
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材料：
ギュルラッチの皮、苺、◎牛乳、◎グラニュー糖、ローズウォーター（お好みで）、ナッツ（
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トルコのお菓子☆カダイフのせミルクプリン
香ばしいカダイフに挟まれたミルクプリン（ムハッレビ）。
カリカリとモチモチの食感が美
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材料：
カダイフ、バター、胡桃またはヘーゼルナッツ、グラニュー糖、牛乳、生クリーム(牛乳でも
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ロシアのはちみつケーキ☆メドヴィク
ロシアの伝統菓子「Medovik」
その美味しさに家族が虜♡
作りやすいようにサワー
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材料：
小麦粉（薄力粉 or 中力粉）、★無塩バター、★砂糖（グラニュー糖）、★はちみつ、★
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トルコ☆コーネリアンチェリーのジャム
甘酸っぱ～い魅惑の果実。
ジャム・ジュース・お菓子作り、いろいろな用途で楽しめます♪
材料：
コーネリアンチェリー（西洋サンシュ）、砂糖(グラニュー糖)、水、レモン（絞る）、★ペ
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トルコのお菓子☆聖なる夜の胡麻クッキー
イスラムの聖夜「カンディル」にもてなされるサクッと香ばしい胡麻クッキー。その日にプレ
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材料：
小麦粉（薄力粉または中力粉）、ベーキングパウダー、★バター（溶かす）、★砂糖、★塩、
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トルコのデザート☆ノアの箱舟プディング
トルコで最も古くからある伝統的なデザート「アシュレ」 ドライフルーツやナッツなどが盛
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材料：
★米、★ドライいちじく、★ドライアプリコット、★レーズン、★水、◎麦（茹でたもの）、
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トルコのデザート☆タヒンのアイスクリーム
タヒンペーストを使った白ごまアイス。
濃厚なアイスの中にカリカリプラリネ入ってます♪
材料：
生クリーム、卵（新鮮なもの）、タヒン／タヒニ（白胡麻ペースト）、グラニュー糖、胡桃(
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