トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの風邪の特効薬☆ナーネ・リモン
トルコで昔から伝わる民間療法。ミントとレモンをよく煮出します。喉はこれで随分楽になり ...
材料: 乾燥ミント、レモン、水、砂糖or はちみつ (無しでもok)
Kahve☆カルダモンのトルココーヒー
清涼感あるトルココーヒー。 エキゾチックさがさらに増します♪
材料: トルココーヒー(ギリシャコーヒー)、カルダモン(ホール・パウダーどちらでも)、水、砂 ...
Kahve☆チョコ風味トルココーヒー
ほんのりチョコ香るトルココーヒー♪ 少し違う気分でトルココーヒーを飲みたいときに。 ...
材料: トルココーヒー(ギリシャコーヒー)、チョコクリーム(nutellaなどお好きな物)、 ...
Kahve☆トルココーヒーの淹れ方
お土産で頂いたり、旅行で買われた方☆ お試しください。 ターキッシュデライトやチ ...
材料: トルココーヒー(ギリシャコーヒー)、砂糖、水(牛乳でもok)
トルコ☆タマリンドのシェルベト
シャーベットの語源となったオスマン帝国の宮廷で愛飲されていたという飲み物シェルベト。 ...
材料: タマリンド、デーツ、シナモンスティック、カルダモン(ホール)、クローブ、ドライジンジ ...
トルコのハーブティー☆タイムティー
トルコには野草のタイムがいっぱい生えています。 料理にも使いますが、これを飲んでリラ ...
材料: 乾燥タイム、熱湯
トルコ☆ミントとバジルのレモネード
トルコや中東の夏の定番ミントのレモネードのアレンジ。バジルの自然の甘味とミントの清涼 ...
材料: レモン(絞る)、フレッシュバジル、フレッシュミント、グラニュー糖、水
トルコのスパイスティ☆シナモンジンジャー
トルコの冬といえばスパイスやハーブのチャイ。シナモンの甘みはお砂糖要らず。 風邪予防 ...
材料: シナモンスティック、乾燥生姜または生姜スライス、水
トルコ☆ヨーグルトドリンク・アイラン
トルコではお馴染みの飲み物。お肉料理やトマト料理によく合います☆ヨーグルト好きの方、 ...
材料: ヨーグルト(プレーン)、冷たい水、塩
トルコ☆ミントのアイラン
フレッシュミントの入ったアイラン。 これもすっきり爽やかで美味しい♪
材料: ヨーグルト(プレーン)、冷たい水、フレッシュミント、塩