トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコ家庭料理☆鶏肉のニンニク・トマト煮

たっぷりのニンニクとトマトの旨みが染み込んだ鶏肉の煮込み料理☆ ご飯とよく合います ...
材料: 鶏肉(胸)、トマト、にんにく、青唐辛子(大きいもの/なければピーマン・しし唐)、塩、 ...

トルコ料理☆赤ピーマンのスパイスペースト

ローストして甘くなった赤ピーマン(パプリカでもok)とスパイスのペースト☆パンと一緒 ...
材料: 赤ピーマンまたは赤パプリカ、にんにく、トマトペースト(あればサルチャ)、パン粉、胡桃 ...

トルコの家庭料理☆緑レンズ豆のサラダ

栄養たっぷりのレンズ豆のサラダ☆ 具沢山なのにペロリと食べれてしまいます。 私 ...
材料: 緑レンズ豆 (皮付きレンズ豆)、米、たまねぎ、人参、青ネギ (小口切り)、生ディル ...

トルコの家庭料理☆豆のミックスサラダ

カラフルな野菜とお豆のサラダです。彩りも綺麗☆ サッパリな味付けなので、豆好きの方 ...
材料: ひよこ豆 (缶でもok)、うずら豆 (赤いんげん豆などでもok)、トマト、コーン、 ...