トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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春巻きの皮で☆トルコのお菓子Burma

バクラヴァの姉妹レシピ「Burma(ブルマ)」 バクラヴァは好きだけどカロリー控え ...
材料: 春巻きの皮、胡桃(みじん切り)、バター(溶かす)、水、砂糖、レモン汁

トルコの家庭料理☆ひよこ豆のタヒンスープ

トルコの伝統料理「Hummus(フムス)」をスープにアレンジ☆ いつものペーストから ...
材料: 乾燥ひよこ豆、茹で汁、タヒン/タヒニ (白胡麻ペースト)、にんにく(おろす)、★レモ ...