トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの家庭料理☆カツオのオーブン焼き

トルコのカツオ料理。 トマトソースと魚から出たスープの旨みがとっても美味しいです☆
材料: 鰹、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、ピーマン、レモン、パセリ(トッピング用)、トマトペー ...

トルコ料理☆タラマサラタス

トルコ・ギリシャ料理のタラモサラダ。トルコではTARAMA(タラマ)サラタと呼ばれ、 ...
材料: たらこ、生クリーム、パン、玉ねぎ(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、オリーブオイ ...

トルコ料理☆レモンとピスタチオのスープ

レモンの酸味がさっぱりしたチキンがベースのスープです。 ピスタチオがポイント☆
材料: 鶏肉(胸)、水、塩、★レモン(絞る)、★たまご、★小麦粉、ピスタチオ(殻無し・ホール ...