トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコ料理☆茄子巻きキョフテ

豪華におもてなししたい時の一品に。 揚げ茄子とキョフテの相性抜群♪
材料: なす、ひき肉(あれば牛肉)、玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)あればイタリア ...

トルコのお菓子☆にんじんのスノーボール

トルコのポピュラーなお茶菓子。 人参風味が殆どしないので人参が嫌いなお子様でも食べら ...
材料: にんじん、グラニュー糖、ナッツ(ヘーゼルナッツ・胡桃・アーモンドなど)、ビスケット、 ...