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トルコの家庭料理☆ふだん草のサルマ
ご飯にも、お茶会のお菓子の横に添えてフィンガーフードにもなるトルコ料理のサルマ。食べ
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材料：
ふだん草、米、◎玉ねぎ、◎青唐辛子（辛くないもの）またはピーマン、◎パセリ（あればイ
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トルコのパン☆屋台風シミット
トルコといえばシミット♪
カリッと香ばしくトルコ旅行者も魅了するパンです。
材料：
中力粉（または強力粉＋コーンスターチ）、ドライイースト、ぬるま湯、油、砂糖、塩、煎り
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トルコのパン☆バター風味シミット
トルコの人気パン「シミット」
実はいろいろなタイプのシミットがあります。お店のような
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材料：
中力粉（または強力粉＋コーンスターチ）、バター（溶かす）、油、ぬるま湯、ドライイース
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トルコの家庭料理☆オルゾのサラダ
米型パスタで作るサラダ。
彩りのよい野菜と混ぜて、お茶菓子の隣に付け合わせても豪華で
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材料：
オルゾ（リゾーニ / 米型パスタ）、人参、紫キャベツ、パセリ（あればイタリアンパセリ
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トルコの家庭料理☆緑豆のグリーンサラダ
トルコのサラダは野菜を細かく切って混ぜ合わせるので、いろんな野菜を一度にたっぷり食べ
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材料：
緑豆（緑レンズ豆でもok）、★パセリ（あればイタリアンパセリ）、★ルッコラ、★レタス
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