トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコ料理☆黒目豆と焼パプリカのサラダ

たっぷりハーブとグリルした甘いパプリカ、お豆のコンビネーション♪
材料: 黒目豆(茹でたもの)、赤パプリカ/赤ピーマン、パセリ(あればイタリアンパセリ)、ディ ...

トルコの家庭料理☆オルマンケバブ

肉の旨みとハーブだけで味がきまるトルコ風肉じゃが。ホッとする家庭料理です。
材料: 煮込み用牛肉(ラム肉)、玉ねぎ、じゃがいも、人参、グリンピース、★オレガノ(乾燥)、 ...