トルコ歴史感じるオスマン帝国の古都ブルサ在住。家庭料理·レストランなど現地で出会 ...

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トルコの家庭料理☆ビーツのポテトサラダ

ビーツで染まったピンクのサラダ マヨなしなのでさっぱりです♪
材料: じゃがいも、ビーツ、パセリ(あればイタリアンパセリ)、ディル、にんにく(すりおろす) ...

トルコ家庭料理☆牛肉といんげんのトマト煮

いんげん料理はお肉が入ると子供でも食べやすいです♪
材料: モロッコいんげん、牛肉(煮込み用)、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、トマトペースト(あれ ...

トルコのデザート☆マグノリア

簡単で可愛いデザート♪ お好きな果物でデコレーション
材料: お好きなビスケット(私は胚芽ビスケット)、◎牛乳、◎生クリーム、◎卵黄、◎グラニュー ...

トルコ☆タマリンドのシェルベト

シャーベットの語源となったオスマン帝国の宮廷で愛飲されていたという飲み物シェルベト。 ...
材料: タマリンド、デーツ、シナモンスティック、カルダモン(ホール)、クローブ、ドライジンジ ...