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お好み焼き 覚え書き
もちもちで安上がり。滅多に使わない強力粉をがっつり使えて冷蔵庫整理にも…。キャベツ高
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材料：
薄力粉、強力粉、卵、ぬるま湯、ほんだし、※肉類(豚肉、ウインナーなど)、キャベツ、も
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面倒くさがりの卵あんかけそうめん
卵あんかけのスープ。そうめんでもうどんでもご飯にかけても美味しいです。
材料：
〇水、〇白だし(4倍濃縮タイプ)、〇醤油、〇みりん、〇砂糖、〇しょうが、水溶き片栗粉
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我が家のどて煮
我が家の鉄板
安く牛すじが手に入ったらやります。
圧力鍋じゃないので少し歯ごたえあり
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材料：
牛すじ肉、大根、板こんにゃく、ネギ、ちくわ、砂糖、しょうゆ、調理酒、みりん風調味料、
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おから＋でふんわり節約つくね
とにかく安く！！美味しく！！
混ぜ物多めの節約肉だね苦手な人の為に…
揚げてふんわり
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材料：
とりもも肉(半解凍状態)、おから、玉ねぎ、卵、●調理酒、●中華だし、●塩こしょう、○
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ツナとトマトのクリーミートマトソース
覚え書き。
トマトの酸味の苦手な祖父でも食べられるように、既存レシピをまろやかになる
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材料：
トマト缶、ツナ缶(オイルごと)、固形ブイヨン、ケチャップ、マヨネーズ、砂糖、牛乳、塩
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