切れ味、切りやすさ、メンテナンスのしやすさを追求して包丁の製造、販売をしています ...

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丸ごとみかんロールケーキ
冬になると毎日のように食べるみかんを、違う食べ方をしようと思い、ロールケーキをつくっ ...
材料: 卵黄(生地用)、砂糖(生地用)、オリーブオイル、牛乳(生地用)、薄力粉(生地用)、卵 ...
お茶香る和風ローストビーフ
クリスマスに、またおせちの一品にもなる和風のローストビーフを作ってみました。
材料: 牛ももかたまり肉、塩、茶葉(緑茶)、わさび、ゆず胡椒、荒塩、ポン酢
インスタ映えケーキイッチ
クリスマスに向けて、ケーキの様なサンドイッチ「ケーキイッチ」を作ってみました。インス ...
材料: 食パン(サンドイッチ用)、にんじん、キュウリ、トマト、ロースハム、ッドチェダースライ ...
夏野菜と海老の和風テリーヌ
暑い夏にさっぱりと、見た目にも涼しいテリーヌを和風に作ってみました。
材料: オクラ、ヤングコーン、ボイルえび、にんじん、白だし醤油、ゼラチンパウダー、だし汁
桃とヨーグルトのムースケーキ
桃の美味しい季節なので、ヨーグルトでさっぱり食べられるムースケーキを作ってみました。
材料: 桃、水(コンポート用)、砂糖(コンポート用)、レモン汁(コンポート用)、ビスケット、 ...
サーモンのパイ包み焼き
特別な日のディナーにサーモンのパイ包み焼きをつくってみました。サーモンとパイ生地のバ ...
材料: 冷凍パイシート、ほうれん草、じゃがいも、牛乳、生クリーム、にんにく、塩、卵
タルトタタン
一口食べると「ほっ」とでき、幸福感が得られるフランスの伝統的なお菓子『タルトタタン』 ...
材料: りんご(紅玉)、グラニュー糖、バター、無塩バター(パートブリゼ用)、薄力粉(パートブ ...
まるごと坊ちゃんカボチャプリン
ハロウィンに向けて、坊ちゃんカボチャをまるごと一個使ったプリンを作ってみました。
材料: 坊ちゃんカボチャ、卵、牛乳、砂糖
いちごのフルーツサンド
簡単で断面も可愛く、ケーキ感覚で食べられる「いちごのフルーツサンド」を作ってみました ...
材料: サンドイッチ用食パン、生クリーム、練乳、いちご
カボチャのスタッフドバケット
ハロウィンに向けてカボチャを使ってスタッフドバケットをつくってみました。
材料: バケット、カボチャ、ミックスナッツ、レーズン、生ハム、クリームチーズ、マヨネーズ、粒 ...