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冷しゃぶサラダ酵素ドレッシングがけ
大和酵素を使ったドレッシングで、さっぱり冷しゃぶサラダを作りました！
材料：
豚しゃぶしゃぶ用肉、料理酒、キャベツ、レタス、トマト、パプリカ、オクラ、★マヨネーズ
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大和酵素（本草）ジュレ添えコールドポーク
大和酵素（本草）の自然な甘さが生きたジュレが、低温ローストでしっとりと仕上げた豚肉の
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材料：
豚ロース塊、塩、こしょう、大和酵素（本草）、水、お湯(80℃以上）、醤油、粉ゼラチン
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大和酵素風味の八幡巻き
普段のおかずやお弁当、酒肴にも使えて便利な牛肉の八幡巻。酵素を使えばよりおいしく簡単
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材料：
牛肉薄切り、細めのごぼう、小麦粉、だし汁、大和酵素（本草）、醤油、だし汁（ごぼうを煮
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大和酵素（本草）風味のエスニック挽肉炒め
大和酵素（本草）を使ってタイ料理のラープを食べやすくアレンジ。レタスで包んだり、ご飯
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材料：
豚ミンチ、青唐辛子（辛くないもの）、にんにく、赤唐辛子（鷹の爪）、ピーナッツ（あれば
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大和酵素（本草）入りポークチャップ
大和酵素（本草）とケチャップの爽やかさが決め手！
子供も大好き、ボリューム満点。
材料：
豚しょうが焼き用肉、玉ねぎ、■大和酵素（本草）、■ケチャップ、塩・こしょう・薄力粉、
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