40年ほど前にピエモンテ州公認シェフの開店準備を手使う代わりに、弟子にも教えない ...

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レモンたっぷり!イワシのマリネ!

セロリとレモンで生臭さなし!冷えた白ワインに最高にあいます。
材料: マイワシ(三枚おろし)、塩・胡椒、A 玉ねぎ(薄切りスライス)、A セロリ(薄切りス ...

簡単オシャレ。鮭のコンソメ煮サラダ風

時短エイジングケアメニュー。厚切りの秋鮭をコンソメスープで煮るだけ。サラダ風にアレン ...
材料: 生秋鮭(厚切り 約3切れ分)、固形コンソメスープの素、塩コショウ、水、オリーブの実( ...

秋の定番 キノコソースのポークソテー

キノコ活用メニュー。キノコソースで味がグレードアップします。簡単だけれども外れのない ...
材料: 豚ロース (厚切り)、玉ねぎ(薄切りスライス)、セロリ(薄切りスライス)、シイタケ( ...

ベビーホタテのレモンバター白ワイン蒸し

青森産の殻付ベビーホタテを見つけたら、絶対にお勧めのメニューです。パスタやブルスケッ ...
材料: 青森県産殻付きベビーホタテ、にんにく(みじん切り)、トマト (荒いみじん切り)、オリ ...

お店の味 ニョッキ入り鶏肉のトマト煮

ぶつ切りの具材で煮込んでいきます。ジャガイモのニョッキを加えてボリュームアップ、忘れ ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(薄切りスライス)、セロリ(薄切りスライス)、シメジ、ピーマン、ニン ...

♪簡単 ミニトマトで可愛いハートのサラダ

乙女も子供も喜ぶ!可愛いミニトマトでハートのサラダ。ちょっとしたコツです。今回は大根 ...
材料: ミニトマト(アイコ)、大根(千切り)、レタス、玉ねぎドレッシング(市販品)、パセリ( ...

お気軽カフェ!マンゴーシャーベットパフェ

お子様も大喜び&チョット自宅で贅沢気分。マンゴーとみかんの缶詰でマンゴーシャーベット ...
材料: マンゴー缶詰、ミカンの缶詰、レモン果汁、はちみつ、市販品バニラアイス、スーパーのミッ ...

レモンバターのイタリアンシーフードソテー

レモンバターでホタテ、エビ、イカで手軽にオサレなひと品。前菜・サラダ・パスタにもアイ ...
材料: ホタテ(殻剥き冷凍)、無頭エビ(冷凍)(中)、ロールイカ(冷凍)、バター、オリーブオ ...

お店の味 イタリアンスフレオムレツ

モンサンミッシェルで有名なスフレオム。本場モノは結構質素なお味なのでキノコトマトソー ...
材料: レシピID : 4506412、卵、砂糖、生クリーム、塩、オリーブオイル、バター、ジ ...

簡単ビアソセージとチーズのロールアップス

簡単イタリアンなおつまみ!サラダにもピッタリ。クリームチーズにレモン汁とイタリアンパ ...
材料: ビアソーセージ(スライス)、クリームチーズ、トマト(中)、ブロッコリー、レタス、レモ ...