40年ほど前にピエモンテ州公認シェフの開店準備を手使う代わりに、弟子にも教えない ...

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レモンたっぷり!イワシのマリネ!

セロリとレモンで生臭さなし!冷えた白ワインに最高にあいます。
材料: マイワシ(三枚おろし)、塩・胡椒、A 玉ねぎ(薄切りスライス)、A セロリ(薄切りス ...

お手軽 サッパリ豚しゃぶイタリアンマリネ

簡単サッパリ!玉ねぎ・セロリのスライスで野菜のイタリアンマリネを作り豚しゃぶを漬け込 ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ(薄切りスライス)、セロリ(薄切りスライス)、にんにく ...

簡単ボーノ!タコのイタリアンレモンマリネ

白ワインがすすむレモンのタコマリネ。材料をビニル袋にすべて入れて手もみするだけ。
材料: 生たこ又は茹たこ、玉ねぎ(薄切りスライス)、セロリ(薄切りスライス)、レモン(輪切り ...