洋食屋さんで食べた味の再現レシピとか、ルー無しで作る〇〇とかトライしてます。#休 ...

アーカイブ

1/1 ページ

インドカレー屋さんで習ったキーマカレー

インドカレー屋さんで聞いた基本のスパイスカレー。スパイスはスーパーに売ってるブレンド ...
材料: 唐辛子、おろしニンニク、おろし生姜、オリーブオイル、玉ねぎ(粗めみじん切り)、カレー ...

夏にぴったり!簡単、激ウマ冷やしラーメン

猛暑にも食べやすいスッキリ冷やし!醤油ベースのしっかり味!のつけラーメンです。麺は普 ...
材料: にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、ごま油、豆板醤、醤油、ウェイパー、水、豚 ...

簡単!コンソメでお気軽美味しいオムライス

ちょい楽アレンジのオムライス!コンソメで簡単にバッチリ味が決まります。卵とご飯がネッ ...
材料: 玉ねぎ、アスパラ、ベーコン、オリーブオイル、ご飯(食べる分だけ)、コンソメキューブ、 ...

オーブンで作る王道ハンバーグ

肉々しいハンバーグ!ほろほろ肉汁ジューシーなのはガストにお任せ ← つなぎ増やした ...
材料: 卵、牛乳、パン粉、玉ねぎ、合挽き肉、マヨネーズ、塩胡椒、ナツメグ、タイム、オレガノ、 ...

塩加減の研究

塩胡椒や砂糖の適量って?味を整えるって?うちではこんなふうに考えてるメモ。(理論を学 ...
材料: 考察記事なのでなし

ハワイ風BBQポークプレート

BBQが好きなあなたもプルドポークがめちゃめちゃ好きな私も今夜はおうちでハワイアン! ...
材料: 豚ウデブロック、塩、チリパウダー、パプリカパウダー、タイム、ローズマリー、玉ねぎ、セ ...

トマト缶で超簡単!トマトソースパスタ

トマト缶+塩と砂糖だけで超簡単トマトソースに!慣れればパスタ用に湯沸かし→茹で時間の ...
材料: パスタ、ホールトマト、水、ブイヨン(コンソメ)キューブ、塩、砂糖、ナス、オリーブオイ ...