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香港乾麺で作る蒸し焼きそば

香港乾麺は必須ですがあとは缶詰め、冷蔵庫の野菜等ありあわせの物と相談しながら作ってみ ...
材料: 香港乾麺、蟹の缶詰め(50グラム) 代用可、もやし、パクチー、ネギ、ニンニク、しょう ...

鍋で作るローストポーク

お鍋ひとつで手軽にできます。
材料: 豚バラブロック、タコ糸、☆にんにく、☆ローズマリー、☆パプリカ(省略可)、塩、こしょ ...

鶏団子のスープ

すっきりしない梅雨の時期や暑い夏に食べたくなる一品です。
材料: 鶏ひき肉、パクチー、しょうが、卵、玉ねぎ、とうふ(省略可)、パプリカ(赤、黄、緑、オ ...

ミートローフ

失敗知らずの簡単レシピです。玉ねぎは必須ですが、それ以外の野菜は手に入るもので。
材料: 豚ひき肉、卵、玉ねぎ、にんじん(省略可)、ズッキーニ(省略可)、しめじ(省略可)、パ ...

巻き簾で巻くたまご焼き

最後は巻き簾で仕上げます。甘くない方がいい方は、砂糖をみりんに変えてください。
材料: たまご、★葛粉または片栗粉、★水、☆ざらめ(普通の白砂糖でも可)、☆しょうゆ、☆酒、 ...

豆あじの南蛮漬け

お財布にやさしい、旬の素材で夏を乗りきる!頭からしっぽまで全部食べられます。
材料: 豆あじ(下処理済み)、米粉または小麦粉、玉ねぎ、赤ピーマン、鷹の爪、青じそ、オリーブ ...

豚ロースのコチュジャン風味噌漬け

作り置きレシピ。冷蔵庫にこれがあると安心です。
材料: 豚ロース、★味噌(お好みのもので)、★コチュジャン、★酒、★しょうゆ、★砂糖または蜂 ...

スペアリブのさっぱり風煮込み

体力消耗しがちな梅雨、夏の時期を乗りきるためのさっぱり系なスタミナ料理です。
材料: スペアリブ、しょうが、ネギ、じゃがいも、水、酒、しょうゆ、酢、砂糖

ドライマンゴーのキャロットラペ

彩りが美しい簡単レシピ。肉料理等の付け合わせの他、サンドイッチの具にしても良いです。
材料: にんじん、ドライマンゴー、★オリーブオイル、★酢またはワインビネガー、★砂糖、★塩