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免疫アップ！やまももシロップ
ジュースやかき氷、ヨーグルトやアイスクリーム、ケーキにも使える美味しいシロップ！ドレ
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材料：
やまもも、赤ワイン（甘口）、きび砂糖、ハチミツ、塩（やまもも消毒用）
世界三大スープ！ボルシチ
飲む血液と言われるビーツと牛すじに香味野菜の旨味スープでゴロゴロ野菜たっぷり！暑い日
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材料：
★ 牛すじ肉（脂、筋を出来るだけ除去）、★ 新玉ねぎ（ざく切り）、★ トマト（皮むき
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ドライフルーツジャム〜クランベリージャム
女性には嬉しい効能のクランベリーのジャムをドライフルーツで！スイーツや甘味調味料にゼ
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材料：
ドライクランベリー、水、ワイン（甘口 赤、白どちらでも）
豪快に！黒鯛のアクアパッツァ
鮮度抜群の黒鯛のアラを白ワインで煮た出汁にあさりエキスが効いてる黒鯛のアクアパッツア
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材料：
黒鯛のアラ、塩（魚下味用）、水、白ワイン（甘口）、黒鯛の身と白子、オリーブオイル、に
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蕗の保存、作り置きにピリ辛のきゃらぶき
蕗料理の定番、きゃらぶき。塩味控えめにピリ辛にしてみました。
材料：
ふき(レシピID:5002765)、★ 出汁（鰹、真昆布、椎茸戻し水）、★ きび砂糖
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血液のアンチエイジング黒千石大豆の甘煮
北海道の幻の黒豆と言われるもっちり感のある黒豆の甘煮です。スイーツ、パン、甘み調味料
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材料：
黒千石大豆（乾燥）、砂糖(三温糖)、水（ミネラルウォーター）、ハチミツ、塩
種取り簡単！ごろっと可愛い金柑ジャム
種が簡単に綺麗に取れる！ジャム、マーマレード、ゴロッと感の甘露煮の３種類の使い分けが
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材料：
金柑、甜菜糖（白）、白ワイン（甘口）、水、★ 塩、★ クエン酸（国産高濃度）
