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素朴で懐かしい味のしっとりレモンケーキ
フレッシュなレモンの香りが漂う甘さ控えめのしっとりスコーンのようなレモンケーキ。ハー ...
材料: 無塩バター、ココナッツオイル、卵(常温に戻す)、★ 薄力粉(ネージュ)、★ ココナッ ...
レモンピールと2種類のマーマレード
青いレモンの砂糖レモンを使ってレモンピールと2種類のマーマレード!スイーツ、ドレッシ ...
材料: 砂糖レモンの皮(レシピID:4802600)、甜菜糖(白)、残ったレモンの絞り汁とお ...
和栗のグラッセ黄金の渋皮煮
おせちが映えるゴールド!非加熱で皮むき、水だけでアク抜き、レモンとシロップでアク止め ...
材料: 栗(無燻蒸)、レモン果汁、ブランデー、甜菜糖(白)、水
3ステップ簡単!鬼皮の剥き方と栗の渋皮煮
燻蒸された栗の糖度を上げて甘さ控えめな渋皮煮!非加熱で鬼皮を簡単に剥く方法でさらに糖 ...
材料: 栗、ベーキングパウダー(あれば)、★ 栗の茹で汁、★ きび砂糖、ハチミツ
焼きりんごのカラメル黒酢和え
スイーツやお料理に大活躍の甘酸っぱい焼きリンゴです。カラメルが香ばしく黒酢が味を引き ...
材料: りんご、塩、★ きび砂糖、★ お湯、黒酢
甘〜い蜜としっとりほっこり安納芋で焼き芋
ホクホクもいいけどやっぱり焼き芋はこれ!低温でじっくり焼くと蜜が出ます。焼き芋は冷凍 ...
材料: 安納芋
至福の秋の味覚ブルーベリーシロップ
1本の木から摘んだブルーベリーの実を贅沢に使った甘さ控えめ濃厚シロップ!ヨーグルト、 ...
材料: ブルーベリーの実(初回)、ブルーベリーの実(中間)、ブルーベリーの実(最終)、国産甜 ...
秋の味覚!完熟柿でまるでゼリー
簡単な保存方法で柿を完熟させてゼリー状に!柿の本来の旨味と甘みでジューシーなスイーツ ...
材料: 柿(種無し)
種なし巨峰の砂糖漬け
巨峰の水分でシロップに。美味しい巨峰が更に甘さ倍増します。皮ごと食べられない巨峰には ...
材料: 種なし巨峰、甜菜糖(白)
パープルスイートで栗きんとん
栗の渋皮煮をパープルスイートの餡で包んだ栗きんとん。甘さ控えめで裏ごしした餡がなめら ...
材料: パープルスイートロード、★ 砂糖(三温糖)、★ 塩、★ ココナッツオイル又は無塩バタ ...