家族で囲む普段の食事を楽しく(^-^)がモットー。旬のものを手軽に美味しく作れる ...

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まろやか酢れんこん

酢の物が苦手な人やお子さんでも食べられるように、酸っぱさをおさえてみました。常備菜や ...
材料: れんこん、三温糖、お酢(ミツカン やさしいお酢)、塩、鷹の爪(輪切り)

お弁当の隙間に!ちくわのチーズ焼き

お弁当のちょっとした隙間に入るので、あと一品という時にとても便利なおかずです。おつま ...
材料: ちくわ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、青海苔

パパッと一品!モロヘイヤのなめ茸和え

市販のなめ茸で和えるだけの簡単料理。忙しい日のお助け副菜なうえに子どもでもできちゃう ...
材料: モロヘイヤ、なめ茸

菜の花の胡麻マヨ和え(大人向け)

ほろ苦い菜の花の味に柚子胡椒が加わると一気に大人の味に!おつまみにも是非♪
材料: 菜の花、塩、炒りごま、☆マヨネーズ、☆醤油、☆柚子胡椒、☆砂糖

絶品!ほうれん草のごま和え

煎りたてのごまをすって作るごま和えは、市販のすりごまを使うよりも断然風味が違います! ...
材料: ほうれん草、いりごま(白)、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、塩

菜の花の梅おかか和え

菜の花といえば辛子和えが定番ですが、梅とおかかでさっぱりと仕上げてみました。我が家で ...
材料: 菜の花、梅干し、鰹節、醤油、みりん、塩

ほんのり柚子香る♪まろやか紅白なます

酢の物が苦手な方や子どもでも食べられるような、やさしい味のなますです。ほんのりとした ...
材料: 大根(千切り)、人参(千切り)、塩、☆お酢(ミツカンやさしいお酢)、☆砂糖(できれば ...

新生姜の甘酢漬け

箸休めにちょうどいい甘さの味付けの甘酢漬け。細かく刻んでいなり寿司の寿司飯に混ぜても ...
材料: 新生姜、お酢、砂糖、塩

鉄分補給に!鶏レバーのしぐれ煮

ちょっと身体が疲れ気味な時に是非どうぞ。日本酒はアルコールを飛ばしてあるのでお子さん ...
材料: 鶏レバー、生姜、日本酒、砂糖、醤油、みりん

さつまいもの甘煮(バター醤油味)

さつまいもにバターの味がほんのり染み込んでコクがある味に仕上がります。潰して牛乳での ...
材料: さつまいも、水、バター、砂糖、醤油